Sebelumnya saya pernah membagikan kepada anda sebuah resep cara membuat masakan cumi kecap manis gurih, dan untuk kesempatan sekarang saya kembali akan membagikan kepada anda sebuah resep cara membuat masakan cumi juga namun kali ini untuk resep Cumi saus tiram. Cumi adalah salah satu masakan seafood yang cukup di gemari oleh banyak orang, terutama untuk para orang tua, masakan cumi sendiri cukup bervariasi, ada yang di goreng ada juga yang berikan kuah. Seperti resep yang akan saya bagikan sekarang yaitu Cumi saus tiram.
Bahan Utama
Cumi 1000 Gr, Potong Melintang
Mentega 40 Gr, Menumis
Minyak Goreng 600 Ml, Menggoreng
Tepung Terigu 400 Gr, Membalur
Telur 160 Gr
Bahan Halus
Lada 20 Gr, Haluskan
Pala 10 Gr, Haluskan
Garam 20 Gr
Gula Pasir 40 Gr
Saus Tiram 70 Ml
Minyak Wijen 20 Ml
Kecap Manis 50 Ml
Kecap Inggris 30 Ml
Ang Ciu 10 Ml
Bahan Kasar
Bawang Putih 30 Gr, Rajang Kasar
Bawang Bombay 100 Gr, Rajang Kasar
Jahe 20 Gr, Cincang kasar
Daun Seledri, 20 Gr Rajang Kasar
Cara Membuatnya
- Untuk pertama lumuri terlebih dahulu cumi dengan air jeruk, garam, lada, dan juga telur kocok. Lalu guling - guling ke dalam tepung terigu, dan goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya tumis bumbu kasar sampai harum, lalu masukkan bumbu halus lainnya. Kentalkan jika anda ingin kental.
- Rapihkan cumi diatas piring, lalu siram dengan saus yang tadi sudah dibuat. Lalu taburi dengan daun seledri.
- Cumi saus tiram pun siap anda sajikan, santap selagi hangat panas dan temani dengan nasi putih agar lebih nikmat.
Description: Resep Simpel Membuat Cumi Saus Tiram Asam Manis, Rating: 4.5, Reviewer: Unknown, ItemReviewed: Resep Simpel Membuat Cumi Saus Tiram Asam Manis
0 komentar:
Post a Comment