Resep Praktis Membuat Steak Ayam Ala Resto

Advertisement

Sebelumnya saya pernah membagikan kepada anda sebuah resep cara membuat Ayam Garo Rica, dan untuk kesempatan sekarang saya kembali akan membagikan sebuah resep masakan dengan bahan utama dari daging ayam yaitu, cara membuat steak daging ayam ala resto. Seperti sudah di bahas di beberapa artikel resep masakan bahwa masakan dengan bahan utama daging ayam cukup beragam dan mudah untuk di buatnya, mungkin bagi anda yang suka mengunjungi resto sudah tidak asing lagi dengan steak baik itu dari dari daging ayam atau daging sapi. Nah bagi anda yang penasaran ingin membuatnya, di bawah ini ada bahan - bahan dan cara membuatnya

Bahan Saus

70 gram tepung terigu serba guna

1 sdt pala bubuk

1 sdt lada bubuk

50 gram mentega

500 cc air

1 sdt garam

1/2 sdt gula

1/2 kaleng kacang polong atau jamur

Bahan Steak

1 dada ayam utuh tanpa tulang (dibagi 4)

1 sdt tepung terigu serba guna

1 sdt lada bubuk

1 butir telur ayam (ambil bagian putihnya saja)

120 gram tepung roti

Bahan Pelengkap

2 buah kentang, kupas lalu potong memanjang 

daun selada

1 buah mentimun

1 buah tomat

Cara Membuat Saus

• Untuk pertama kita membuat bagian saus terlebih dahulu, pertama anda bisa panaskan wajan dengan api kecil.

• Masukkan tepung lalu aduk sampai berubah warna kecoklatan

• Selanjutnya tambahkan lada dan pala lalu kembali di aduk, jangan lupa masukkan juga mentega dan aduk dengan cepat agar bisa tercampur sempurna.

• Masukkan air sedikit demi sedikit dan usahakan jangan sampai menggumpal

• Tambahkan juga gula dan garam, lalu masukkan kacang polong atau jamur sesuai dengan selera. Masak semua bahan tersebut sampai matang.

Cara Membuat Steak Ayam

• Untuk selanjutnya membuat steak ayam, pertama anda bisa peram daging ayam dengan tepung terigu dan lada. Simpan daging ayam dengan wadah tertutup.

• Masukkan ke dalam lemari es selama 15 menit. Ambil ayam dari kulkas lalu celupkan ke dalam putih telur.

• Lumuri juga daging ayam dengan tepung roti, lalu goreng sampai berubah warna kecoklatan. 

• Jika sudah matang, angkat dan sajikan kedalam piring lalu siram ayam tadi dengan saus yang sudah dibuat sebelumnya.

Advertisement

Description: Resep Praktis Membuat Steak Ayam Ala Resto, Rating: 4.5, Reviewer: Unknown, ItemReviewed: Resep Praktis Membuat Steak Ayam Ala Resto