Sebelumnya saya pernah membagikan kepada anda sebuah resep cara membuat soto ayam kudus dan juga soto ayam lamongan, dan untuk kesempatan sekarang saya kembali akan membagikan kepada anda sebuah masakan soto juga namun untuk kali ini yaitu resep soto ayam madura. Soto adalah salah satu masakan khas Indonesia yang mempunyai variasi ragam bahannya, biasannya sebuah Soto mempunyai ragam penajiannya di sesuaikan dengan daerah atau wilayah di Indonesia, seperti soto madura yang akan saya bagikan resepnya ini, berbeda dengan masakan soto - soto pada umumnya soto madura ini memiliki kuah bening dan bukan kuning.
1 ekor ayam
9 siung bawang putih
3 cm jahe
1/2 sdt pala
1/2 sdt merica
500 gram kentang, kupas dan iris tipis
cengkeh secukupnya
daun bawang
suun
Cara Membuatnya
- Bagian pertama rebus ayam terlebih dahulu sampai matan
- Selanjutnya haluskan bawang, merica jahe dan pala
- Potong kentang menjadi seperti kripik lalu goreng sampai matang
- Tumis bumbu - bumbu yang tadi sudah dihaluskan dia atas minyak panas, dan masak sampai tercium bau harum.
- Selanjutnya masukan cengkeh dan masukan semua bumbu tadi yang digoreng ke dalam rebusan ayam.
- Tunggu sampai ayam lunak dan lembut.
- Setelah itu angkat ayam lalu suir - suir ayam sesuai dengan selera anda.
- Terakhir sajikan hasil suiran tersebut dengan nasi atau lontong, kripik kentang, suun, dan tidak lupa dengan kuah dari rebusan ayam tadi. Dan sebagai pelengkapi taburi dengan bawang goreng diatasnya.
Description: Resep Mudah Membuat Soto Ayam Madura Enak, Rating: 4.5, Reviewer: Unknown, ItemReviewed: Resep Mudah Membuat Soto Ayam Madura Enak
0 komentar:
Post a Comment