Jika sebelumnya saya pernah membagikan kepada anda sebuah resep seafood yang mempunyai bahan utama cumi yaitu, Tauco Cumi Campur Rimbang, kali ini juga saya kembali akan membagikan kepada anda sebuah resep seafood juga namun dengan bahan utama ikan. Seperti yang kita tahu ikan adalah makanan yang sangat bagus bagi tubuh manusia terutama untuk bagian otak, untuk anda yang mempunyai anak kecil sangat bagus dan baik jika anda memberikan sarapan dengan ikan untuk pertumbuhannya terutama di bagian otaknya. Nah langsung saja di bawah ini ada resep dan cara membuat masakan Ikan Kuah Asam.
Bahan - Bahan :
garam 1/2 sendok makan utk melumuri ikan.
air asam 3 sendok makan.
tomat 4 buah, potong menjadi 8 bagian.
cabai merah 5 buah, belah kemudian buang bijinya.
daun jeruk purut 4 lembar.
jeruk nipis 2 buah, ambil airnya.
daun bawang 4 batang, rajang 1 cm.
garam 2 sendok teh.
petikan daun kemangi 1 genggam.
sereh 3 batang, ambil putihnya.
air 800 mililiter.
minyak goreng 3 sendok makan.
Cara Membuatnya :
- Untuk bagian pertama lumuri ikan dengan minyak goreng, 1/2 sendok makan dan air asam, lalu diamkan kira-kira 20 menit, setelah itu bakar sampai 1/2 matang.
- Masak air sampai mendidih, lalu kecilkan api, Masukan ikan dan bahan bumbunya seperti daun jeruk, tomat, cabai merah, daun bawang, garam dan sereh. Rebus semua sampai matang.
- Matikan api, lalu masukkan air jeruk dan daun kemangi.
- Terakhir angkat dan sajikan, sangat cocok sekali jika di temani dengan nasi hangat.
Description: Resep Simpel Membuat Ikan Kuah Asam Lezat dan Gurih , Rating: 4.5, Reviewer: Unknown, ItemReviewed: Resep Simpel Membuat Ikan Kuah Asam Lezat dan Gurih
0 komentar:
Post a Comment