Untuk anda yang suka dengan makanan cemilan, mungkin resep yang satu ini bisa dijadikan makanan cemilan untuk anda diwaktu senggang. Risol adalah makanan goreng yang isinya cukup beragam ada yang di isi dengan sayuran atau juga dengan daging, semua itu tergantung dengan selera anda. nah untuk kali ini saya akan membagikan risol dengan isi bihun dan dengan saus kacang. Di bawah ini bahan - bahan dan cara membuatnya.
Bahan Bahan :
300 gr terigu
3 sdm tepung sagu
1 sdt garam
550 ml air (tambahkan sedikit lagi bila adonan masih kental)
1 buah wortel, potong dadu
50 gr bihun, rebus, seduh
2 bawang putih
1 bawang merah
Daun bawang
1 1/2 sdt garam
1 sdt penyedap rasa ayam (optional)
100 gr kacang tanah goreng, haluskan
5 buah cabe merah, goreng utuh, haluskan
1/2 sdt cuka makan
1/2 sdt gula
1/2 sdt garam
50 cc air
Cara Membuatnya :
- Pertama untuk bagian membuat kulit yaitu, campurkan semua bahan kulit, lalu aduk sampai rata.
- Dadarkan tipis-tipis di pan kecil
- Selanjutnya untuk bagian isinya, pertama panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, dan bawang putih yang sebelumnya sudah dihaluskan,
- Kemudian masukkan kentang dan wortel, dan tambahkan garam, sedikit air, masak semua sampai matang
- kentang dan wortel empuk. Masukkan bihun, dan daun bawang, aduk rata
- Dan selanjutnya pindah ke bagian membuat risolnya, pertama Isi ½ atau 1/3 bagian kulit dadar dengan adonan isi,
- Bentuk dan gulung seperti lumpia.
- Lalu rekatkan dengan menggunakan campuran terigu dan air sepertri pasta.
- Panaskan kompor lalu goreng sampai berubah berwarna kuning kecoklatan
- Untuk bagian sausnya anda tinggal campurkan bahan - bahan kacang tanah, cabe merah, cuka, gula, garam, dan terakhir beri air. Campurkan semua bahan dan aduk sampai rata
- sajikan saus tadi dengan risol yang sudah digoreng.
Description: Resep Cara Membuat Risol Isi Bihun Dengan Saus Kacang, Rating: 4.5, Reviewer: Unknown, ItemReviewed: Resep Cara Membuat Risol Isi Bihun Dengan Saus Kacang
0 komentar:
Post a Comment