Cara Membuat Cilok Goreng Dengan Saus Kacang Enak

Advertisement

Siapa yang tidak kenal dengan jajanan waktu kita masih SD, dan masih sekarang ada penjualnya, cilok adalah salah satu cemilan yang cukup bisa mengganjal perut kita ketika belum makan. Cilok pun pada umunya di buat dengan cara di kukus dan diberikan saus baik itu saus pedas atau saus kacang dan terakhir di beri kecap manis. Namun perkembangan zaman kuliner yang bisa dirasakan sekarang banyak sekali ide - ide yang muncul, bahkan cilok pun sekarang tidak lagi di kukus melainkan di goreng, bagi anda yang penasaran di bawah ini ada satu masakan atau cemilan cilok yang diberi nama cilok goreng saus kacang

Bahan - Bahan 

100 gram tepung terigu

100 gram tepung tapioka

2 batang bawang daun, dirajang

2 sdm ebi, disangrai dan diulek

1 sdt garam

1 sdt gula

1/2 sdt lada

200 air hangat (bisa disesuaikan dengan kondisi adonan)

Bahan Saus

100 gram kacang tanah sangrai

1 siung bawang putih, dicincang

3 cabai merah keriting, diiris tipis

25 gram gula jawa, disisir halus

1 sdt garam

1 sdt kecap manis

100 cc air panas

Cara Membuatnya

• Untuk bagian ciloknya, pertama anda campurkan semua bahan jadi satu kecuali air.

• lalu jika semua bahan tercampur dengan rata baru beri air dengan cara di tuangkan sedikit demi sedikit sampai adonan mudah untuk di bentuk

• Selanjutnya didihkan air di panci lalu bentuk adonan menjadi bulat seperti cilok lalu masukkan ke dalam air rebusan yang sudah mendidih tadi

• Jika ada cilok yang mengambang, itu pertanda bahwa cilok sudah matang, angkat dan sisihkan.

• setelah teraasa dingin, panaskan minyak di wajan lalu goreng cilok sampai terlihat kecoklatan.

• Selanjutnya untuk bagian saus, pertama tumis terlebih dahulu bawang putih dan juga cabai sampai berbau harum

• Ulek kacang tanah, bawang putih, dan juga cabai sampai halus, untuk mempermudah bisa anda gunakan blender.

• Tambahkan gula jawa, garan, kecap, dan juga air panas pada adonan tersebut lalu aduk - aduk sampai rata.

• Dan terakhir hidangakn cilok diatas piring lalu siram dengan saus kacang tadi, atau bisa di pisahkan antara cilok dengan saus kacang agar bisa di cocol.

Advertisement

Description: Cara Membuat Cilok Goreng Dengan Saus Kacang Enak, Rating: 4.5, Reviewer: Unknown, ItemReviewed: Cara Membuat Cilok Goreng Dengan Saus Kacang Enak