Walaupun harga daging sapi kini sedang meroket yang artinya cukup mahal dari pada bulan - bulan kemarin, namun untuk keperluan sehari - hari apalagi jika di keluarg anda ada yang suka dengan masakan berbahan utama daging sapi, apa boleh buat, anda mungkin harus membelinya. Banyak sekali masakan yang bahan utamanya dari daging sapi, salah satu masakan dari daging sapi yang cukup terkenal di negara kita sampai keluar negeri adalah rendang. Dan kali ini saya juga akan membagikan kepada anda sebuah masakan serta resep dari daging sapi juga yaitu Bola - Bola Daging Sapi dengan Saus Pedas.
Bahan - Bahan :
300 gr daging sapi giling
2 siung bawang putih
1 butir telur
1 buah bawang bombay, cincang
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
4 sdm saus cabai
1 batang daun seledri
2 sdm minyak zaitun/ minyak goreng
2 siung bawang putih
1 sdt merica
1 sdt kaldu sapi
gula dan garam secukupnya
Cara Membuatnya :
- Untuk bagian pertama haluskan bumbu bawang putih, merica bubuk, garam dan kaldu sapi. Lalu campurkan dengan daging yang sudah di giling sebelumnya.
- Campur dengan telur, aduk rata. Jika anda susah untuk mencampurnya bisa anda gunakan food processor dan es baru agar lebih rata dan halus pada saat pencampurannya.
- Setelah tercampur dengan rata bahan - bahan tadi rata, saatnya anda buat bulatan-bulatan kecil.
- Rebus air, lalu masukkan bola-bola dan rebus sampai matang. Angkat bakso daging lalu sisihkan.
- Untuk bagian sausnya pertama tumis bawang putih dan bawang bombay sapai tercium harum. Lalu masukkan saus tiram, kecap asin, saus cabai, dan sedikit air, aduk rata.
- Dan terakhir masukkan bola-bola daging yang tadi sudah ditiriskan dan masak sampai bumbu meresap pada bola - bola daging atau kuahnya berkurang.
Description: Resep Cara Membuat Bola - Bola Daging Sapi Dengan Saus Pedas, Rating: 4.5, Reviewer: Unknown, ItemReviewed: Resep Cara Membuat Bola - Bola Daging Sapi Dengan Saus Pedas
0 komentar:
Post a Comment