Resep Praktis Membuat Kue Pia Manis Kacang Hijau

Advertisement

Mungkin kue yang satu ini sudah tidak asing lagi bagi anda, kue pia sebenarnya banyak sekali kita jumpai di toko - toko makanan di pinggir jalan, terkadang mungkin anda berfikir bagaimana membuat kue dengan isi kacang hiaju ini. Bagi anda yang suka dengan kue atau suka membuat kue mungkin saatnya bagi anda untuk membuat kue pia ini. Dan bagi anda yang penasaran ingin membuat kue pia yang manis ini, di bawah ini ada bahan - bahan dan juga cara membuatnya.

Bahan Kulit

500 gram tepung terigu segitiga

75 gram mentega

1 bks ragi instant

250 ml air putih hangat

1 sdt garam

100 gram gula pasir

Bahan Isi

250 gram kacang hijau

125 gram gula pasir

1/2 vanila bubuk

3 sdm minyak goreng 

1/2 garam

Cara Membuatnya

• Untuk pertama kita buat terlebih dahulu isinya, rebus kacang hijau sampai empuk, dan jika sudah angkat serta tiriskan dan haluskan.

• Jika sudah masak kacang tersebut dengan gula pasir, garam, dan vanilla aduk semua bahan tersebut sampai kacang benar - benar kering, jika sudah angkat dan tiriskan.

• Untuk selanjutnya yaitu pembuatan kulit, pertama campurkan tepung terigu dengan ragi dan juga gula pasir. 

• Lalu masukkan air hangat dan uleni sampai adonan tersebut menjadi rata. 

• Tambahkan juga margarin garam, lalu kembali di uleni sampai menjadi kalis dan juga elastis.

• Lalu bulatkan adonan tersebut dan diamkan kurang lebih selama 45 menit.

• Selanjutnya kempiskan adonan kacang hijau tadi masing - masing sebanyak 30 gram. Lalu kemudian adonan tersebut bulatkan dan diamkan kira - kira 30 menit.

• Kempiskan kembali adoanan dan isi dengan bahan kacang hijau tadi. Lalu bentuk menjadi bulat dan kembali biarkan kira - kira 15 menit. Sesudah itu oven adonan dengan suhu 200 derajat, dengan waktu kurang lebih 10 menit.

• Jika sudah matang keluarkan pie tersebut dari oven lalu, kemudian balikan dan masukkan ke dalam oven lagi. Panggang kembali selama 5 menit. 

• Jika sudah 5 menit angkat dari oven lalu biarkan dingin terlebih dahulu sebelum di sajikan.

Advertisement

Description: Resep Praktis Membuat Kue Pia Manis Kacang Hijau, Rating: 4.5, Reviewer: Unknown, ItemReviewed: Resep Praktis Membuat Kue Pia Manis Kacang Hijau