Untuk anda penyuka sayuran mungkin resep kali ini bisa menjadi rekomendasi bagi anda untuk sarapan di pagi hari bersama keluarga. Sop tahu sayuran adalah sajian yang sedap dan bisa menggugah selera komposisinya pun cukup beragam seperti ada sayuran sebagai sumber rerat, tahu sebagai sumber protein nabati, dan bakso untuk protein hewani. Berikut di bawah ini bahan - bahan dan cara penyajiannya.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu :
2 buah tahu telur, dipotong bulat, digoreng berkulit12 buah bakso ikan, dipotong dijadikan 2 bagian
1 buah wortel, dipotong serong atau meminggir
1 ikat pokcoy, dipotong 3 cm
200 gram brokoli, potong per kuntum
3 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap ikan
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, iris serong
500 ml kaldu ayam
5 sendok teh tepung sagu yang dilarutkan dengan 5 sendok teh air
1 sendok makan minyak
Cara Pembuatanya :
- Panaskan minyak lalu tumis bawang putih hingga harum setelah itu masukkan bakso ikan, tahu, dan wortel, masak sampai matang.
- Tuangkan kaldu ayam dan masak sampai mendidih, lalu masukkan pokcoy dan brokoli. Aduk semua sampai rata.
- Tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk rata kembali.
- Setelah semuanya dimasukan kentalkan dengan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup, dan terakhir masukkan daun bawang, aduk sampai rata lalu diamkan sebentar. Angkat dan sajikan.
Description: Resep Dapur Sapo Tahu Sayuran Udang Lezar Menggugah Selera, Rating: 4.5, Reviewer: Unknown, ItemReviewed: Resep Dapur Sapo Tahu Sayuran Udang Lezar Menggugah Selera
0 komentar:
Post a Comment