Siapa yang tidak suka ceker, pasti setiap orang yang suka baso suka dengan ceker ayam ini. Kebanyakan dari wanita suka dengan masakan yang satu ini, apalagi jika di kombinasikan dengan makanan lain seperti cilok atau baso. Namun kali ini saya akan membagikan kepada anda sebuah resep ceker pedas setan yang cukup membuat anda bisa kepanasan, bagaiamana cara membuatnya, di bawah ini ada resepnya khusus untuk anda.
Bahan - Bahan
1 kg ceker ayam, bersihkan dari kulit dan kuku
1 buah jeruk nipis
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk, buang punggung daunnya
garam secukupnya
500 ml air
Bumbu Halus
15 buah cabai rawit
5 buah cabai keriting
5 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1 sdt merica
3 ruas jahe
Cara Membuatnya
- Untuk pertama lumuri terlebih dahulu ceker dengan perasan jeruk nipis dan garam. Dan biarkan selama kurang lebih 30 menit.
- Sambil menunggu ceker, anda bisa menumis bumbu halus, lalu masukkan serai, daun jeruk dan garam secukupnya.
- Masukkan ceker tadi dan beri air. Aduk - aduk sampai rata, masak ceker sampai kuah menjadi mengental dan menyusut.
- Aduk - aduk agar tidak gosong, dan jika sudah matang angkat dan sajikan ke dalam piring, agar lebih cantik taburi dengan irisan cabai merah.
Description: Resep Mudah Membuat Ceker Ayam Pedas Setan Lezat, Rating: 4.5, Reviewer: Unknown, ItemReviewed: Resep Mudah Membuat Ceker Ayam Pedas Setan Lezat
0 komentar:
Post a Comment